سلامت و تندرستی

قارچ | غذای همه چی تمام

0
[تعداد: ۰    میانگین: ۰/۵]

قارچ خوردنی محبوبی برای بسیاری از مردم جهان است.

در ایران نیز در برخی نقاط طرفداران زیادی دارد.

ولی در برخی دیگر از نقاز هنوز جای خود را در سفره مردم باز نکرده است.

زیرا هنوز مردم از خواص این ابر غذا بی خبرند .

در برخی نقاط هم ، قارچ غذای لوکسی محسوب می شده است.

خوشبختانه با زیاد شدن این ماده غذایی در بازار و کم شدن قیمت آن ، دیگر قارچ غذای لاکچری و دور از دسترس نیست.

قارچ و سلامتی

قارچ غنی از پروتئین و فیبر است.

این ماده غذایی عاری از کلسترول و چربی است.

در ضمن با خواصی که دارد می تواند کلسترول بدنتان را نیز کاهش دهد.

و به دلیل نداشتن چربی و کم بودن کربوهیدرات  غذای خوبی برای بیماران دیابتی محسوب می شود.

این ماده غذایی با داشتن انتی بیوتیک طبیعی موجود در خودش با عفونت هایی که برای بیماران دیابتی به وجود می آید مبارزه می کند.

این ماده غذایی حاوی ویتامین های آ ،ب ،سی است .

قارچ

قارچ سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

اگر شما کودک دارید حتما این ماده غذایی را به سفره خود دعوت کنید.

این ماده غذایی برای رشد کودک شما بسیار مطلوب است .

اگر دچار کم خونی هستید هم روی این ماده غذایی حساب کنید.

زیرا تقریبا ۹۰ در صد  آهن موجود در قارچ  جذب بدن می شود.

و به دلیل داشتن ویتامین سی در ان جذب آهن در فرد به طور قابل ملاحظه ای افزایش دارد.

پتاسیم ماده ای است که برای کنترل فشار خون بسیار مهم است.

قارچ دارای مقدار مناسبی از پتاسیم است و برای کنترل فشار خون مفید می باشد.

این ماده غذایی دارای مقادیر زیادی از کلسیم است.

همچنین به خاطر داشتن  مس و سلنیوم  تاثیر بسزایی در استحکام استخوان ها دارد.

این ماده غذایی سکته مغزی و عوارض حاصل از این سکته را کاهش می دهد.

تحقیقات نشان داده است که قارچ از رشد  تومور جلوگیری می کند.

و همچنین به سلول های آسیب دیده توسط تومور نیز در بازسازی  آنها کمک می کند.

اگر باردار هستید قارچ را در رژیم غذایی خود جای دهید.

زیرا قارچ بسیاری از نیاز های جنین شما را بر طرف می کند.

زیرا دارای ویتامین ب کمپلکس و ویتامین دی و فولات است.

قارچ

ویتامین گروه بی در کاهش ابتلا به نقص جنین موثر است.

فولات نیز نقش مهمی در رشد مغزی و عصبی جنین دارد.

ویتامین دی و کلسیم در استخوان سازی جنین ضروری هستند.

به خاطر داشتن فیبر بالای قارچ در جلوگیری از یبوست در بارداری موثر است.

قارچ آنتی اکسیدان زیادی دارد که برای حفاظت جنین از مواد شیمیایی بسیار اهمیت دارد.

 با تمامی این خواص برخی افراد ان را در بارداری مضر می دانند .

توصیه ما این است که با پزشک خود در این رابطه مشورت بگیرید.

قارچ یک ماده غذایی خوب برای زیبایی به شمار می رود.

زیرا هم تاثیر خوبی بر رشد موهای سالم و زیبا دارد.

هم برای پوست خواص معجزه گری دارد.

مثل ابرسانی پوست ،درمان اکنه ، روشن کردن پوست  و جلوگیری از روند پیری پوست از خواص آن بر پوست است.

هشدار ها

قارچ با داشتن این همه خواص برای بدن ولی برای برخی افراد مشکل زا است.

مثلا برخی افراد با خوردن آن دچار خستگی  و بی حالی می شوند.

قارچ از نظر طب سنتی طبع سردی دارد.

پس کسانی که معده سرد دارند و یا دچار سردی هستند.

باید کمتر و یا با یک ماده غذایی گرم مصرف کنند تا طبعش متعادل شود.

برخی افراد به قارچ حساسیت دارند.

و دچار خارش و یا دونه های پوستی و یا خشکی گلو می شوند.

برای برخی افراد هم احتمال دارد مشکل معده ایجاد کند.

حواستان باشد زیرا برخی از قارچ ها که در طبیعت موجود هستند ، سمی هستند .

روش صحیح درست کردن برنج | نود درصد مردم برنج را اشتباه می پزند.

فشارخون | با این خوراکی ها به جنگ فشارخون برویید

وازکتومی | از عمل وازکتومی چه می دانید؟

سوختگی کودکان | کمک های صحیح به سوختگی کودکان

تشخیص بستنی با کیفیت از بستنی بی کیفیت | چگونه بستنی خوب را از بد تشخیص دهیم؟

مقاله قبلی

دمنوش برگ بو | فوائد و خواص دمنوش برگ بو

مقاله بعدی

شما همچنین ممکن است دوست داشته باشید

نظرات

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *