همانطور که از نام این محصول مشخص می باشد وسیله ای است که می توان از آن جهت ایجاد کف یا همان فوم بر روی انواع مختلفی از نوشیدنی های سرد و گرم استفاده نمود و در منزل شیر یا قهوه مورد نظرتان را با کیفیتی که در اغلب کافی شاپ ها میل می کنید، نوش جان نمایید. برای خرید کف شیر ساز توصیه می کنیم کمی شکیبا باشید و در ادامه این مطلب پنداریم نیز ما را همراهی نمایید.
انواع مختلفی از کف ساز شیر
مدل پمپ دستی
- این نوع از کف سازها دارای یک پمپ پیستونی هستند که باید برای ایجاد کف بر روی نوشیدنی خود آن را بصورت دستی در جهت عمودی بالا و پایین نمایید.
- میزان کف بوجود آمده بر روی سطح نوشیدنی شما بسته به تعداد دفعاتی است که پیستون را به حرکت در می آورید.
- کار با این مدل از کف شیر ساز آنقدرها هم که فکرش را می کنید، سخت نیست اما خوب بقینا برایتان زحمت داد.
- ناگفته نماند این مدل از کف سازها به هیچ عنوان از قیمت های بالایی در بازار برخوردار نیستند.
- توصیه می شود خانواده های کم جمعیت و کسانی که حداکثر به سه الی چهار فنجان نوشیدنی کف دار بسنده می کنند از این مدل محصولات استفاده نمایند.
مدل برقی
- کف سازهای برقی در مقایسه با نوع های دستی و پمپی هم از سرعت بیشتری برخوردارند و هم می توانند کفی با کیفیت بهتر را برایتان ایجاد نمایند.
- این نوع از دستگاه ها به نسبت دو مدل دیگر کاملا گرانقیمت هستند و بایستی برای خرید آن ها حسابی شرمنده جیب هایتان شوید.
- از قلم باز نماند که برخی از آن ها حتی قادر به گرم کردن نوشیدنی های سرد شما نیز می باشند!
مدلی دستی
- جمع و جور ترین کف شیر ساز موجود در بازار هستند.
- این مدل از محصولات اغلب باتری خور بوده خیلی کم می توان با مدل های برقی آنان در بازار مواجه شد.
- ایجاد کف از سوی این مدل از دستگاه ها توسط همزنی که در قسمت جلویی آن تعبیه شده است،صورت می پذیرد.
- سرعت انجام این مدل از کف سازها در مقایسه با مدل های پمپی بیشتر و کیفیت آنان در مقایسه با مدل های برقی کمتر می باشد.
- قیمت مناسب و قابلیت استفاده از همزن آن برای هم زدن دیگر متریال های غذایی از جمله مزایای قابل توجه این مدل از کف سازها می باشد.
مخاطبان عزیز توجه داشته باشید که یک مدل دیگر از کف سازها نیز وجود دارد که تنها در دستگاه های کاپوچینوساز به چشم می خورند و با ایجاد بخار داغ در داخل شیر و همزدن همزمان آن، سبب ایجاد کف به میزان دلخواه برای شما عزیزانی می گردند. از این مدل محصولات بیشتر کافه دارها استفاده می کنند و آن صدای دلنشین هیس مانندی که در محیط کافی شاپ می پیچد برای همین دستگاه است.
نحوه درست کردن کاپوچینو با دستگاه
اگر بخواهید نوشیدنیهایی مانند لاته یا لته، کاپوچینو، موکا و ماکیاتو که پایهی همهی آنها اسپرسو است، درست کنید نیاز است که شیر گرم را به قهوه اضافه کنید. اما قبل از آن شما باید شیر را تبدیل به فوم شیر کنید. در حقیقت به کمک دستگاه کف شیر ساز، شیر را آنقدر هم میزنید تا شیر حجیم شود و قوام بیشتری پیدا کند و اصطلاحا فوم مانند شود. در این مرحله میتوانید فوم شیر را به قهوه خود اضافه کنید و حتی شکل و تزیینات زیبایی به وسیله فوم شیر روی قهوه بکشید. پس با خرید کف ساز قهوه میتوانید در منزل هم قهوه کافیشاپی سرو کنید!
منظور از فوم گیری شیر چیست؟
عملکرد دستگاه کف شیر ساز به این صورت است که با هم زدن شیر موجب هوادهی به بافت شیر میشود و حبابهای ریز در آن ایجاد میکند. که این کار موجب میشود بافت شیر حجیم و سبک و طعم آن شیرینتر شود. فوم شیر طعم تلخ قهوه را ملایمتر میکند.
نکات مهم هنگام خرید کف شیر ساز
انتخاب نوع
اولین نکته در خصوص خرید بهترین کف شیر ساز توجه به نوع آن است که ما در بخش قبلی از همین مطلب شما را با انواع مختلفی از کف سازها آشنا کردیم و حال این شما هستید که باید متناسب با نیاز و انتظاراتتان یک کدام را برگزینید.
جنس بدنه
مورد دوم برای انتخاب فوم ساز شیر توجه به جنس بدنه محصول است که اصولا یا از نوع استیل ساخته می شود و یا با بدنه ای پلاستیکی به بازار عرضه می گردد. انتخاب میان این دو امر مربوط به سلیقه و نظر شخصی شما خریداران عزیز دارد اما اگر به دنبال کیفیت برتر هستید ما به شما خرید دستگاه هایی با بدنه ضد خوردگی و ترجیحا استیل را پیشنهاد می کنیم.
نوع نوشیدنی
منظورمان از نوع نوشیدنی در واقع سرد یا گرم بودن آن است. برخی از کف سازها تنها مناسب استفاده برای نوشیدنی های سرد و یا گرم بوده و برخی دیگر به دلیل وجود قابلیت تنظیم دما در خود می توانند برای شما جهت ایجاد کف یا فوم بر روی هر نوع نوشیدنی قابل استفاده باشند.
میزان گنجایش
فاکتور دیگری که در انتخاب و خرید دستگاه کف ساز شیر باید به آن توجه کنید، میزان ظرفیت یا همان گنجایش ظرف محصول است که البته این مورد در خصوص کف سازهای دستی صدق نمی کند! شما بهتر است با در نظر داشتن تعداد نفراتی که می خواهید برای آنان نوشیدنی با کف سرو نمایید در این خصوص اقدام کنید.
شستشوی آسان
بهتر است کف شیر ساز شما از قابلیت شستشویی آسان و راحت برایتان برخوردار باشد تا پس از هر بار استفاده شما بتوانید به آسانی هرچه تمام قطعات آن را شسته و خیالتان از بابت عدم وجود ماندگی و همچنین باکتری بر روی آن راحت شود. ناگفته نماند کف سازهایی که از قابلیت شستشوی در ماشین های ظرفشویی برخوردارند، گزینه بهتری می توانند برایتان باشند!
با این حال فراموش نکنید که بهتر است اصولا لوازم آشپزخانه را بصورت دستی تمیز و مورد شستشو قرار داد تا از طول عمری بیشتری برخوردار شوند.
سهولت در حمل
چنانچه از دسته افرادی هستید که حتی در طول سفر نیز تمایل به سرو نوشیدنی های سرد و گرم کف دار دارید، بهتر است به سراغ خرید کف سازهایی بروید که از وزن و اندازه مناسبی جهت سهولت در حمل و نقل خود برخوردار می باشند.
قیمت کف شیر ساز
قیمت کف شیر ساز با در نظر گرفتن تمامی موارد گفته شده در این مطلب تعیین می شود. با این حال یادتان باشد اگر به دنبال ایجاد کفی باکیفیت بر روی نوشیدنی سرد و گرم خود هستید حتما باید به فکر خرید دستگاه هایی باشید که از قابلیت و قدرت ایده آلی برخوردارند.
در ادامه این مطلب از راهنمای خرید کف شیر ساز توجه شما را به چند مدل برتر از این نوع محصولات جلب می نماییم. ناگفته نماند تمام این محصولات از کیفیت قابل توجهی برخوردار هستند و دارای مناسب ترین قیمت نیز می باشند. شما عزیزان می توانید با مطالعه هر مورد به اطلاعات بیشتر در خصوص محصول انتخابی تان دست پیدا کنید.( قیمت خرید دستگاه فرنچ پرس )